Palembang, IDN Times - Bakal Calon Presiden (Bacapres) Ganjar Pranowo pertama kalinya membuat kue lapis Maksuba khas Palembang. Saat datang ke Palembang, Minggu (5/11/2023), Ganjar bertemu pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM).
"Ternyata Maksuba ini juga dapat dikombinasikan dengan berbagai jenis kue lainnya," ujar Ganjar saat berkunjung ke Gerai Bunda Rayya, Minggu (5/11/2023).
Ganjar yang sengaja datang ke Palembang untuk bersilaturahmi bersama pelaku UMKM disambut positif warga sekitar kawasan Bukit. Sembari mengenakan tanjak khas Bumi Sriwijaya bewarna merah, Ganjar menyapa masyarakat Palembang.
Ganjar bercerita saat ikut memasak kue Maksuba khas Palembang bersama pemilik Gerai Bunda Rayya, ia merasakan proses pembuatan kue membutuhkan waktu panjang yang mengajarkan kesabaran.
"Dalam membuat Maksuba ini membutuhkan kesabaran yang cukup tinggi. Bahan yang digunakan membuat kue ini cukup berkualitas," kata dia.
Bagi Ganjar mencoba bikin kue Maksuba merupakan pengalaman baru dan begitu berkesan. Apalagi kata dia masyarakat Palembang memiliki kemampuan masak luar biasa.
"Maksuba ini rupanya bisa jadi brownies seperti hasil yang dilakukan ibu-ibu di sini. Sehingga Maksuba ini selalu ada sentuhan baru,” timpalnya.
Setelah dia mencicipi Maksuba yang dibuatnya bersama pelaku UMKM, ia menilai kue khas Palembang itu lezat dan bikin ketagihan. Namun Ganjar mengaku tetap suka makan Pempek dan Kerupuk.
"Saya suka makan Pempek dan kerupuk. Karena adik ipar saya dari Palembang. Tujuan saya ke sini untuk bersilaturahmi dengan warga Palembang, termasuk para UMKM yang ada di kota ini," ujarnya.
Ketua Aspenku Sumsel, Yus Elisa yang akrab disapa Bunda Rayya, ia dihubungi oleh seorang tim dari Ganjar Pranowo pada H-1 kunjungan Bakal Calon Presiden tersebut.
“Mereka menghubungi karena tertarik setelah melihat berbagai kegiatan pada akun Instagram toko kue kami. Makanya Pak Ganjar tertarik untuk belajar membuat Maksuba,” ungkap dia.
Setelah kunjungan Ganjar Pranowo, Bunda Rayya berharap para petinggi atau penjabat di Indonesia lebih memperhatikan pelaku UMKM.
“Harapannya agar para pelaku UMKM di Indonesia lebih diperhatikan. Pak Ganjar ini jadi contoh untuk pejabat lainnya, semua produk UMKM yang dihadirkan diborong oleh dia," jelas dia.