Berlebihan Makan Santan di Hari Raya Bisa Picu Hipertensi
Palembang, IDN Times - Indonesia merupakan wilayah memiliki tradisi kuliner beragam saat hari raya Idul Fitri. Berbagai sajian berlemak dan penuh santan menjadi ciri khas santapan yang ternyata berbahaya jika dikonsumsi tubuh secara berlebihan.
Berikut masukan dari ahli gizi Rumah Sakit Jiwa Ernaldi Bahar Sumsel, Devi Eryanti tentang menjaga kesehatan meski menu hidangan bersantan yang dirangkum IDN Times.
1. Makanan bersantan harus dibatasi
Konsumsi masakan bersantan menjadi sajian utama di hari raya mulai dari opor ayam, rendang, sambel kentang dan ketupat. Menu khas tersebut ternyata tak baik bagi tubuh jika dikonsumsi terlalu banyak lantaran, meningkatkan tekanan darah atau yang dikenal dengan hipertensi.
"Makanan bersantan harus kita makan dengan memperhatikan batasannya. Jangan sampai lebaran membuat tubuh menjadi melebar," ujar Devi.