Harga bawang merah naik menjadi Rp36 ribu/kg dan bawang putih Rp32 ribu/kg, dipengaruhi stok dari luar Palembang.
Kenaikan harga juga terjadi pada ayam potong ras dan telur ayam karena permintaan tinggi dan cuaca panas.
Harga rata-rata sembako di Palembang: beras medium Rp13.500/kg, gula pasir kemasan Rp18.000/kg, daging sapi Rp140.000/kg, dan lainnya.
Palembang, IDN Times - Harga sembako di sejumlah pasar tradisional, Rabu (22/10/2025) ini terpantau naik. Salah satunya komoditas bawang merah dan putih. Kenaikan harga bawang dipengaruhi stok dan ketersediaan dikirim dari luar Palembang.
"Bawang diambil dari Pagaralam, sehingga harganya menyesuaikan pengiriman dengan jarak distribusi," kata Septa pedagang bawang di Jakabaring.
Terpantau, harga komoditas bawang merah hari ini sentuh Rp36 ribu per kilogram (kg) dan bawang putih Rp32 ribu per kg. Sebelumnya harga bawang dijual mulai dari Rp18-20 ribu per kg. Tak hanya karena ketersediaan dari luar Palembang, kenaikan pun dipengaruhi pasokan yang tidak terlalu banyak.
"Jarak jauh (pengiriman) jadi modal besar. Kalau dijual murah, nggak bisa nutupin modal. Sering terima komplain pembeli, cuma nggak bisa diturunin (harga), karena kami modalnya banyak biaya," jelas dia.
Kenaikan harga tidak hanya terjadi pada komoditas bawang. Ayam potong ras dan telur ayam pun terpantau masih tinggi. Kondisi tersebut disebabkan karena permintaan melonjak dan keadaan cuaca panas pun memengaruhi ketersediaan bibit ayam.
Menurut Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Sumsel Ruzuan Efendi, harga ayam potong ras dan telur ayam memang mengalami lonjakan. Tetapi, pemerintah daerah sedang melakukan formula untuk menekan harga.
"Proses distribusi dan pasar murah kita upayakan konsisten agar harga tak melonjak tinggi," kata dia.
Berikut daftar harga rata-rata sembako di Palembang berdasarkan data Dinas Perdagangan:
Beras Medium: Rp13.500/kg
Beras Premium: Rp15 ribu/kg
Gula Pasir Curah: Rp17 ribu/kg
Gula Pasir Kemasan: Rp18 ribu/kg
Minyak Goreng Curah: Rp19 ribu/liter
Minyak Goreng Kemasan: Rp19 ribu/kg
Tepung Terigu: Rp13 ribu/kg
Daging Sapi: Rp140 ribu/kg
Daging Ayam Ras: Rp36 ribu/kg
Telur Ayam Ras: Rp28.500/kg
Bawang Merah: Rp36 ribu/kg
Bawang Putih: Rp32 ribu/kg
Cabai Merah Keriting: Rp55 ribu/kg
Cabai Rawit: Rp35 ribu/kg
Cabai Burung: Rp40 ribu/kg