Harga cabai merah keriting dan bawang naik di Palembang, Senin (20/10/2025).
Harga ayam potong ras dan telur ayam juga mengalami lonjakan harga.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Sumsel sedang mencari formula untuk menekan harga sembako.
Palembang, IDN Times - Harga sembako di Palembang Senin (20/10/2025) ini, masih fluktuasi. Beberapa komoditas bergerak naik cukup tinggi. Yakni harga cabai merah keriting dan harga bawang.
Sebelumnya harga cabai merah keriting hanya Rp32-35 ribu per kilogram (kg), terbaru sentuh Rp50 ribuan per kg. Sementara harga bawang mulai Rp35-45 ribu per kg dari sebelumnya berkisar Rp32 ribuan per kg. Pantauan harga tersebut berdasarkan data dinas perdagangan di Pasar KM 5.
Meski sejumlah komoditas merangkak naik, harga sembako yang konsisten tinggi di pasar tradisional adalah ayam potong ras dan telur ayam. Tingginya harga itu karena permintaan banyak tapi stok minim.
Menurut keterangan Dinas Perdagangan Palembang yang diterima IDN Times, permintaan ayam tinggi di pasaran karena masyarakat dan penyedia dapur makanan bergizi gratis (MBG) saling bersaing mendapatkan stok ayam potong di pedagang.
Terpantau harga ayam potong sentuh Rp37 ribuan per kg dari sebelumnya di angka Rp30-35 ribu per kg. Kenaikan harga tidak hanya terjadi pada ayam, telur ayam pun masih dijual mahal sekitar Rp28-30 ribu per kg dari sebelumnya Rp25 ribuan per kilogram.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Sumsel Ruzuan Efendi mengaku, harga ayam potong ras dan telur ayam memang mengalami lonjakan. Tetapi, pemerintah daerah sedang berupaya untuk menekan harga.
"Proses distribusi dan pasar murah kita upayakan konsisten agar harga tak melonjak tinggi," kata dia.
Berikut daftar harga sembako di Pasar KM 5 berdasarkan data Dinas Perdagangan Palembang:
Beras Medium: Rp13 ribu/kg
Premium: Rp15 ribu/kg
Gula Pasir Curah: Rp18 ribu/kg
Kemasan: Rp18 ribu/kg
Minyak Goreng Curah: Rp19 ribu/liter
Kemasan: Rp19 ribu/kg
Tepung Terigu Rp13 ribu/kg
Daging Sapi Rp140 ribu/kg
Daging Ayam Ras Rp37 ribu/kg
Telur Ayam Ras Rp28 ribu/kg
Bawang Merah: Rp45 ribu /kg
Putih: Rp35 ribu/kg
Cabai Merah Keriting: Rp50 ribu/kg
Cabai Hijau Rawit: Rp40 ribu/kg
Cabai Merah Besar: Rp35 ribu/kg