Harga cabai di Palembang mencapai Rp55 ribu per kg, naik dari Rp40 ribu sepekan sebelumnya.
Kenaikan harga disebabkan oleh ketersediaan stok yang kurang dan cuaca yang tak menentu.
Disdag Palembang memantau pasar dan berkoordinasi dengan distributor untuk menjaga ketersediaan komoditas strategis.
Palembang, IDN Times - Harga komoditas cabai hari ini di Palembang, Minggu (24/8/2025) naik menyentuh Rp55 ribuan per kilogram (kg). Harga itu meningkat signifikan dari sepekan belakang yang sebelumnya Rp40 ribuan per kg.
Berdasarkan data Dinas Perdagangan (Disdag) Palembang, kenaikan harga cabai terjadi pada komoditas cabai rawit hijau. Sementara harga cabai keriting stabil Rp35 ribuan per kg dan harga cabai rawit merah naik tipis menjadi Rp38 ribuan dari kisaran Rp30-35 ribu.
Harga tersebut terpantau di sejumlah pasar tradisional di bawah pengelolaan dan pengawasan Pemerintah Kota (Pemkot) Palembang. Yakni di pasar 10 Ulu, Pasar Soak Batok, dan Pasar KM 5. Kenaikan harga cabai juga diikuti peningkatan harga jual komoditas bawang. Harga naik tersebut karena pasokan cabai dan bawang dicukupi dari distribusi ketersediaan stok Pulau Jawa.
Selain karena kecukupan stok dari penyaluran luar Palembang, kondisi cuaca yang tak menentu juga berpengaruh terhadap ketersediaan pangan. Sebab beberapa petani mengalami gagal panen.
Menurut Analis Perdagangan Disdag Palembang Yulius Priansyah, kenaikan harga komoditas cabai dan bawang dipengaruhi permintaan tinggi di pasar, namun ketersediaan stok sedikit.
"Kami mencatat adanya kenaikan harga bawang dan dalam beberapa hari terakhir. Dari informasi pedagang dan distributor, pasokan dari sentra produksi memang sedang berkurang," katanya.
Mengatasi kondisi pasar agar harga pangan tidaj terus mengalami lonjakan signifikan, Disdag Palembang secara intensif memantau harga di pasar-pasar utama dan terus berkoordinasi dengan distributor.
"Termasuk koordinasikan dengan pemerintah provinsi dan kota untuk memastikan ketersediaan komoditas strategis ini," jelas dia.
Diketahui, kenaikan harga cabai tak hanya terjadi di Palembang. Berdasarkan data panel harga pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) pada Jumat (22/8/2025) lalu, dari 23 komoditas utama terdapat 11 komoditas yang naik dan 11 komoditas turun.
Komoditas yang mengalami kenaikan harga yakni cabai merah besar, minyak goreng kemasan, bawang putih bonggol, telur ayam ras, dan tepung terigu kemasan. Sementara, harga beberapa komoditas, cabai rawit merah, bawang merah, minyak goreng curah, ikan tongkol, dan beras medium menurun dibanding harga sebelumnya.
Terpantau, untuk komoditas cabai merah besar naik paling tinggi Rp659 atau 1,69 persen menjadi Rp34.552 per kg dan harga bawang merah turun paling dalam Rp1.387 atau 3,17 persen menjadi Rp42.371 per kg.