Harga cabai merah, bawang, dan ayam potong ras diperkirakan melonjak jelang Ramadan 2026.
Dinas Perdagangan Palembang akan menggelar operasional pasar murah di tiap kecamatan untuk menekan kenaikan harga komoditas.
Kenaikan harga cabai dipengaruhi oleh faktor cuaca dan ketersediaan terbatas, serta permintaan pasar yang tinggi.
Palembang, IDN Times - Dinas Perdagangan Kota Palembang mulai mengantisipasi kenaikan harga komoditas jelang Ramadan 2026. Terlebih, sejumlah bahan pokok diperkirakan melonjak signifikan menyambut momen bulan puasa.
"Biasanya tiga komoditas yang paling sering naik saat ramadan ini ada cabai merah atau cabai rawit, bawang dan ayam potong ras," ujar Kepala Bidang Stabilisasi dan Sarana Distribusi Perdagangan Disdag Palembang, Elsa Noviani, Minggu (1/2/2026).
Dia menyampaikan, upaya menekan kenaikan harga yang cukup tinggi saat bulan puasa nanti untuk sejumlah komoditas. Dinas perdagangan bekerjasama lintas instansi bakal menggelar operasional pasar murah.
Pelaksanaan operasional pasar murah tersebut bakal dilakukan bergantian di tiap 18 kecamatan kota. Penyelenggaraan kegiatan itu bakal dibuka pada awal ramadan atau sepekan sebelum bulan puasa berlangsung.
Elsa menjanjikan, pelaksanaan operasi pasar murah mendatang bakal disiapkan harga terjangkau dan komoditas yang rawang mengalami lonjakan harga akan diupayakan dijual dengan harga distributor.
"Khusus untuk cabai, kenaikan harga sangat dipengaruhi oleh faktor cuaca dengan intensitas hujan tinggi yang menyebabkan stok cepat membusuk. Kita usahakan agar harga terjangkau," jelasnya.
Lebih lanjut ia menyampaikan, selain momen hari besar atau karena kondisi ramadan, kenaikan harga terjadi khususnya pada komoditas cabai disebabkan karena ketersediaan terbatas, tetapi permintaan pasar cukup tinggi.
"Selain itu, kendala geografis seperti banjir di daerah pemasok juga menghambat distribusi barang ke Pasar Induk Palembang," kata Elsa.
Sementara untuk penyebab harga pangan pada bulan puasa mengalami kenaikan, biasanya berkaitan dengan supply dan demand yang terus meningkat akibat warga berbelanja dalam jumlah besar untuk mencukupi menu berbuka dan sahur, khususnya pada komoditas telur dan ayam.