Harga ayam potong ras di Palembang tetap tinggi sejak akhir Agustus, berkisar Rp37-39 ribu per kilogram.
Kenaikan harga komoditas tidak hanya terjadi pada ayam potong ras, tapi juga pada pangan hortikultura seperti bawang.
Pemerintah provinsi dan kota gencar menggelar operasional pasar murah untuk menekan harga pasar sembako di Palembang.
Palembang, IDN Times - Harga sembako di Palembang hari ini, Minggu (26/10/2025) masih bergerak naik dan turun. Tetapi harga ayam potong ras konsisten tak bergerak turun. Bahkan harga komoditas tersebut tetap tinggi sejak akhir Agustus 2025.
"Harga ayam ini sekarang tidak pernah turun lagi. Dua bulan ini stabil mahal," kata Idah salah satu pedagang ayam di Pasar Tradisional.
Pantauan IDN Times di sejumlah pasar, harga ayam potong ras berkisar Rp37-39 ribu per kilogram (kg). Meski harga tersebut tinggi, bukan berarti ketersediaan pasokan sedikit di pasaran.
"Biasanya kan harga mahal kalo stok sedikit. Atau pas pasokan banyak harga bisa turun, tapi ini enggak, tetap tinggi harganya. Belum tahu bisa turun atau tidak," jelasnya.
Sementara menurut Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Sumsel Ruzuan Efendi, harga komoditas yang tinggi tak hanya terjadi pada ayam potong ras. Pangan hortikultura seperti bawang pun mulai merangkak naik di Palembang.
Kenaikan harga tersebut disebabkan karena pasokan bawang dikirim dari luar Kota Palembang. Pagaralam merupakan salah satu wilayah yang melakukan distribusi ketersediaan bawang di pasar tradisional.
Meski mengaku sejumlah komoditas saat ini masih melambung harganya, Ruzuan mengupayakan agar harga sembako tidak makin tinggi. Dia menyebut, pemerintah provinsi maupun kota gencar menggelar operasional pasar murah untuk menekan harga pasar.
"Proses distribusi dan pasar murah kita upayakan konsisten agar harga tak melonjak tinggi," jelasnya.
Berikut daftar harga rata-rata sembako di Palembang berdasarkan data Dinas Perdagangan:
Beras Medium: Rp13.500/kg
Beras Premium: Rp15 ribu/kg
Gula Pasir Curah: Rp17 ribu/kg
Gula Pasir Kemasan: Rp18 ribu/kg
Minyak Goreng Curah: Rp19 ribu/liter
Minyak Goreng Kemasan: Rp19 ribu/kg
Tepung Terigu: Rp13 ribu/kg
Daging Sapi: Rp140 ribu/kg
Daging Ayam Ras: Rp36 ribu/kg
Telur Ayam Ras: Rp28.500/kg
Bawang Merah: Rp37 ribu/kg
Bawang Putih: Rp32 ribu/kg
Cabai Merah Keriting: Rp55 ribu/kg
Cabai Rawit: Rp35 ribu/kg
Cabai Burung: Rp40 ribu/kg