Harga ayam potong ras di Palembang masih tinggi, mencapai Rp37 ribu per kg.
Kenaikan harga disebabkan oleh permintaan yang tinggi dan ketersediaan komoditas yang minim.
Daftar harga sembako di Pasar 10 Ulu Palembang juga mengalami fluktuasi, seperti harga cabai merah keriting yang naik menjadi Rp60.000/kg.
Palembang, IDN Times - Harga sembako dan bahan pangan di Palembang bergerak fluktuatif. Sejumlah komoditas mengalami penurunan harga sementara beberapa lainnya masih melonjak signifikan.
Kenaikan harga komoditas paling mencolok terpantau untuk harga jual cabai merah keriting. Sebelumnya harga di kisaran Rp40 ribu per kilogram (kg) saat ini di angka Rp60 ribuan per kg. Kemudian harga ayam potong ras pun masih tinggi tembus Rp37 ribu per kg.
Pantauan IDN Times di beberapa pasar tradisional seperti Pasar 10 Ulu dan Pasar Km 5 Palembang, harga ayam potong ras rata-rata dibanderol mahal. Kondisi tersebut dipengaruhi ketersediaan barang sedikit sementara permintaan banyak.
"Kami ini pedagang di pasar rebutan dapat ayam untuk dijual sama orang katering, mereka langsung banyak ambil (ayam) partai besar ya untuk program makanan gratis ini, jadi kami di pasar harus berbagi (stok). Makanya harga tinggi," kata Leha, Pedagang Km 5 Palembang, Jumat (3/10/2025).
Sementara kata Kepala Bidang Stabilisasi dan Distribusi Perdagangan, Dinas Perdagangan (Disdag) Palembang, Elsa Noviani, kenaikan harga daging ayam potong di pasaran karena banyak permintaan.
"Pembelian banyak ini dari masyarakat dan penyelenggara penyedia MBG," ujarnya.
Walau permintaan tinggi di pasaran, kenaikan harga ayam potong ras pun disebabkan karena ketersediaan komoditas minim. Sebab kata Elsa, produksi ayam hingga sekarang belum ada peningkatan.
Berikut daftar harga sembako di Pasar 10 Ulu Palembang:
Beras: Medium Rp13.500/kg, Premium Rp15 ribu/kg
Gula Pasir: Curah Rp17.500/kg, Kemasan Rp18 ribu/kg
Minyak Goreng: Curah Rp19 ribu/liter, Kemasan Rp20 ribu/liter
Tepung Terigu: Rp13 ribu/kg
Daging Sapi: Rp140 ribu/kg
Daging Ayam Ras: Rp35 ribu/kg
Telur Ayam Ras: Rp27 ribu/kg
Bawang: Merah Rp32 ribu/kg, Putih Rp32 ribu/kg
Cabai: Merah keriting Rp60 ribu/kg, Rawit Rp36 ribu/kg, Burung Rp36 ribu/kg