Palembang, IDN Times - Rasa penasaran mendorong Enny Suprihatin dan suami menanam Bunga Telang. Namun siapa sangka, bermula coba-coba kini mereka meraup cuan dari tanaman berwarna ungu itu.
"Kami cari tau khasiatnya apa, ternyata ditelusuri banyak sekali manfaat dari Bunga Telang," kata Enny.
Setelah pasangan suami istri (Pasutri) tersebut mengetahui banyak khasiat dari Bunga Telang, mereka pun rutin menanamnya untuk dijual ke masyarakat ataupun Usaha Kecil Mikro Menengah (UMKM) untuk diolah.
"Setiap ada acara pameran di mana-mana bunga telang pasti ada," ujar warga Gandus tersebut.
Bunga Telang yang dikenal dengan nama Clitoria ternatea dalam bahasa latin mampu meredakan gejala alergi. Apalagi kandungan oksidan dari bunga ungu itu bisa membantu menurunkan demam.
"Kami mulai menanam Bunga Telang sejak tahun kemarin, karena tidak mempunyai lahan luas, awalnya ditanam di pekarangan rumah," jelas dia.
Enny pertama kali budidaya Bunga Telang di tempat tinggalnya di Kelurahan Pulokerto, Kecamatan Gandus Palembang. Enny dan suami tiap hari selalu menanam Bunga Telang secara rutin.
"Setiap habis panen langsung diproduksi, tahap awal untuk produksi bunga tulang yakni dijemur selama 3 hari, kemudian dipanggang agar lebih tahan lama sebelum dikemas," timpalnya.
Tak saja budidaya Bunga Telang, Enny dan suami juga menciptakan resep untuk bisa dikonsumsi. Selain kerap menjadi pewarna bahan makanan alami, Bunga Telang juga bisa disajikan sebagai minuman.
"Bisa juga dibuat minuman dengan campuran lemon madu hingga daun mint yang kaya akan manfaat. Dalam kemasan ada resepnya, harga kita jual dari Rp5.000 atau Rp25 ribu. Konsumen banyak juga pesan online bahkan dari luar Sumsel pun ada," kata Enny.