Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Pempek Bukti Eksistensi Perantau Etnis Tionghoa di Palembang
Kuliner pempek makanan khas Palembang (IDN Times/Dokumen)
Intinya sih...
- Etnis Tionghoa sudah ada di Indonesia sejak abad ke-5 Masehi dan mulai datang ke Palembang pada abad ke-16.
- Pempek Palembang dulunya disebut 'Kelesan' yang berasal dari kata Keles atau Dikeles yang berarti bisa disimpan lama.
- Kelesan pertama kali dibuat oleh orang Palembang dan dititipkan kepada perantau Tionghoa dengan panggilan Empek atau Apek, berasal dari sapaan pembeli.
Palembang, IDN Times - Sejak abad ke-5 masehi, etnis Tionghoa sudah ada di Indonesia dan mulai datang ke Palembang pada abad ke-16. Bahkan Palembang yang dikenal dengan pempek sebagai kuliner khas, tak lepas dari keturunan Tiongkok di Bumi Sriwijaya.
Kuliner pempek Palembang jadi tanda masuk perantau Tionghoa, tepatnya di masa Kerajaan Palembang Darussalam ketika masih dipimpin Sultan Mahmud Badaruddin II. Namun kala itu, sebutan makanan berbahan utama ikan tersebut adalah 'Kelesan'.
Editorial Team
EditorFeny Maulia Agustin
Follow Us