Perayaan Imlek atau tahun baru kalender etnis Tionghoa, identik dengan kumpul keluarga dan bersenda gurau bersama. Namun tak lengkap jika kebahagiaan itu tanpa hidangan istimewa.
Kue bulan atau Moon Cake merupakan salah satu panganan yang sering tersaji saat perayaan Imlek, meski sebenarnya menikmati kue bulan di Tiongkok hanya saat momen-momen tertentu.
Menurut Ellia Sunarlin, penjual moon cake dari Dapur Mommy Lia Palembang, kue bulan merupakan kue tradisional di Tiongkok yang identik dengan Festival Mid-Auntum, atau festival pertengahan musim gugur.
"Kalau mengikuti momen di sana, kue bulan dihidang di hari ke 15 bulan ke-8 kalender China tiap tahunnya. Tapi sekarang waktu Imlek juga sudah banyak yang buat," kata dia.
Moon cake identik dengan Chang'e atau Dewi Bulan Tiongkok. Kue bulan dianggap sebagai simbol keabadian. Berdasarkan kepercayaan orang Tiongkok, Chang'e pernah meneguk ramuan keabadian dan dipercaya naik ke Istana Bulan.
"Kue bulan sering disajikan sebagai persembahan bagi Dewi Bulan," ujarnya.
Menurut legenda, ada yang menyebutkan jika kue bulan merupakan makanan favorit Chang'e Sang Dewi Bulan. Saat Chang'e menyantap kue bulan, orang-orang berharap untuk mendapatkan umur panjang.
"Bercita rasa manis dari isi kacang merah atau kacang hijau, makan kue bulan juga diyakini bisa mendapatkan keberkahan," tandas dia.