Singgah di Ijat Kopling Sekayu, Bisa Santai dengan Peracik Kopi
Dari jualan kopi keliling hingga bisa buka kedai sendiri
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Musi Banyuasin, IDN Times - Menyusuri Kecamatan Sekayu sebagai ibu kota kabupaten Musi Banyuasin (Muba) sangat kurang rasanya jika tak singgah di sebuah tongkrongan paling ramai, khususnya pada malam hari bernama Kedai Ijat Kopling.
Dari namanya saja, orang dari luar Sumsel akan bertanya-tanya apa makna dari pemberian nama kedai yang merupakan bahasa lokal setempat. Merujuk dalam bahasa daerah Sekayu, Ijat bermakna biji sedangkan kopling merupakan akronim dari 'kopi keliling'.
Uniknya, kedai yang kerap didatangi penikmat kopi dari berbagai kalangan ini memberikan kebebasan terhadap pengunjung untuk beranjak pada pukul berapa pun. Dalam artian, kedai akan tutup sampai pagi jika memang tak ada lagi orang yang menyesap kopi.
Baca Juga: Viral, Murid SD di Lima Puluh Kota Sumbar Ngamuk ke Guru Kelas
1. Berdiri saat pandemik dan masih jajakan kopi keliling
Guntur Yudistriq, pemilik Ijat Kopling mengaku konsep awal buka kedai memang berkeliling menggunakan motor. Alasannya diperkuat lantaran awal mereka berdiri pada 2020 saat dihantam pandemik.
"Motornya dimodifikasi agar bisa meracik kopi dengan praktis sembari berkeliling. Saat itu kita terus yang menghampiri konsumen, sehingga kita memutuskan buka kedai di Jalan Kolonel Wahid Udin Kayuara pada 2021," ujarnya.
Baca Juga: Kebakaran di 36 Ilir Palembang, 24 Rumah Padat Permukiman Ludes