Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Sambal Udang khas Palembang, Gurihnya Bikin Candu!
sambal udang khas Palembang (pexels.com/Deane Bayas)
Kamu lagi cari resep sambal enak dan unik? Beruntung sekali kamu mampir ke artikel ini. Di sini IDN Times akan membagikan resep sambal udang khas Palembang.
Seperti namanya, bahan baku sambl ini adalah udang yang sudah pasti enak dan menggoyang lidah. Penasaran? Yuk, simak resep lengkap sambal udang khas Palembang di bawah ini!
1. Siapkan Bahan yang Diperlukan
ilustrasi udang (pixabay.com/Shutterbug75)
Bahan utama:
- 500 gram udang ukuran besar
- 2 buah jeruk limau
- 2 lembar daun salam
- 250 ml santan
- 2 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
Bahan yang dihaluskan:
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 batang serai
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 5 butir kemiri sangrai
- 8 buah cabai merah besar
- 1 genggam cabai rawit merah
- 1/2 sendok teh terasi panggang
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
2. Cara Membuat Sambal Udang khas Palembang
Editorial Team
EditorHafidz Trijatnika
Follow Us