Bulan ramadan tidak hanya menjadi momentum ibadah bagi umat Islam, akan tetapi juga dimanfaatkan sebagai ajang kreativitas, terlebih dalam hal masak-masak. Kreasi fusion food hingga kudapan tradisional pun sepertinya sudah menjadi habit masyarakat saat Ramadan tiba.
Kamu juga harus tahu loh, kalau di Palembang sendiri menu berbuka puasa tidak pernah kehilangan eksistensinya. Apalagi jajanan tradisional yang ada cukup beragam dan dijamin bisa menggugah nafsu makan kamu, usai berpuasa kurang lebih 12 jam.
Diantara banyaknya pilihan menu berbuka, kamu bisa mencoba kuliner khas Palembang yaitu ragit jaring dengan cita rasa gurih dan otentik dengan kebudayaan Palembang sendiri tentunya.
Ragit jaring adalah makanan khas Palembang yang mirip roti jala dan disantap dengan kuah kari. Bahan baku pembuatan ragit pun ternyata tidak sesulit yang kamu bayangkan loh! Untuk bahan dasarnya saja kamu cukup menyiapkan tepung terigu, air, telur, dan garam.
Berikut IDN Times merangkum resep lezat ragit jaring yang bisa kamu coba di rumah sebegai santapan buka puasa bersama keluarga, jangan sampai dilewatkan ya!