Resep Spageti Tek-Tek ala Chef Martin Praja, Pasta Bercitarasa Lokal
Racikan bumbu lokal lebih pas di lidah orang Indonesia
Intinya Sih...
- Mi tek-tek terbuat dari spageti, sawi, tomat, ayam fillet, dan baso sapi.
- Bumbu halus terdiri dari ebi kering, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan kemiri.
- Cara membuatnya dengan menumis bumbu halus, telur, ayam, baso sapi, spageti matang, kecap manis dan kecap ikan.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kita sering mendengar sajian mi tek-tek yang terbuat dari mi telur atau mi kuning lalu dicampur bumbu rempah dan bahan lainnya seperti ayam, sayur, bakso, telur, atau seafood.
Namun kini ada resep tek-tek tapi terbuat dari mi pasta, yaitu spageti. Ini bisa jadi inspirasi baru dalam mengolah pasta dengan bumbu lokal. Berikut cara pembuatannya.
Baca Juga: Resep Mi Celor Khas Palembang, Santapan Istimewa Raja Sriwijaya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.