Mencicip Tekwan Goreng Inovasi Olahan Ikan Khas Palembang
Cobain resep tekwan goreng di rumah yuk!
Intinya Sih...
- Makanan khas Palembang terdiri dari olahan ikan, termasuk inovasi tekwan goreng dengan kuah gurih dan mi soun.
- Penjualan tekwan goreng meningkat pesat setelah viral di media sosial, terjual 50-70 piring sehari.
- Tekwan goreng dibuat berdasarkan resep dari mertua Rizal, dengan perbedaan cita rasa yang lebih gurih dari tekwan direbus.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Palembang, IDN Times - Makanan khas Palembang paling banyak dibuat dari olahan ikan. Selain pempek, ada beberapa hidangan yang berbahan dasar ikan giling. Salah satunya inovasi tekwan goreng yang disajikan dengan kuah gurih dan mi soun.
"Sama seperti tekwan umumnya yang direbus, bedanya tekwan goreng, adonan pentol digoreng bukan direbus," ujar Pedagang Tekwan Kenangan di Palembang, Rizal Renaldi, Jumat (24/5/2024).
Baca Juga: Menikmati Tekwan Ikan Parang, Camilan Berkuah Khas Palembang
Berita Terkini Lainnya