Resep Dendeng Lambok Basah, Pedasnya Ngabisin Nasi!
Dagingnya dijamin empuk
Intinya Sih...
- Dendeng lambok basah bercita rasa pedas, disajikan dalam keadaan sedikit berair untuk cita rasa gurih dari air kelapa.
- Cara memasaknya mudah, iris daging tipis, rebus hingga empuk, goreng hingga kecoklatan, dan tumis bumbu halus dengan air kelapa.
- Gunakan bagian daging sapi gandik atau topiside untuk tekstur padat. Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera masing-masing.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dendeng lambok basah merupakan salah satu sajian khas padang yang bercita rasa pedas. Berbeda dengan dendeng balado yang cenderung kering, sesuai dengan namanya, dendeng lambok basah disajikan dalam keadaan sedikit berair. Ini untuk menghadirkan cita rasa pedas dan gurih dari air kelapa yang digunakan untuk campuran bumbu.
Bagi kamu yang belum pernah mencoba dendeng lambok basah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara memasaknya dijamin gampang dan gak bikin ribet. Kalau sudah matang, dimakan bareng nasi putih bakal mantap pol!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.