3 Serba-serbi Model Ikan Palembang, Kuliner Berkuah yang Lemak Nian!
Bola ikan disiram dengan kuah udang yang gurih
Intinya Sih...
- Palembang memiliki kuliner khas bernama model, olahan ikan tenggiri dan sagu yang dibentuk bulat dan disantap dengan kuah kaldu udang gurih.
- Ada dua jenis model, yaitu model iwak dari ikan dan model gendum dari tepung terigu/gandum, kedua model ini digoreng dan memiliki penampilan berbeda.
- Asal usul nama "model" banyak versi, namun yang pasti model adalah hidangan lezat yang patut dicoba saat berkunjung ke Palembang.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Palembang menawarkan berbagai kuliner yang menggugah selera. Memang, Palembang identik dengan pempek tetapi Palembang punya aneka makanan yang patut untuk dicicipi oleh wisatawan jika berkunjung ke Bumi Sriwijaya. Model adalah salah satu makanan olahan ikan khas Palembang. Makanan ini seperti pempek tapi dibentuk bola dan biasanya ada isian tahu atau telur di dalamnya. Model disantap dengan siraman kuah kaldu udang bening yang gurih dan mantap! Apalagi dengan tambahan irisan timun yang memberi sensasi segar.
Kalian mau tahu serba-serbi menarik dari model khas Palembang ini? Simak artikel berikut, ya!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.