TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Life Education

Melihat Bubur Syuro di Palembang, Tradisi yang Ada Saat Ramadan

Tradisi Bubur Syuro ternyata sudah eksis ratusan tahun lalu

Melihat Tradisi Bubur Syuro di Palembang, Cuma Ada Saat Ramadan (IDN Times/Feny Maulia Agustin)
Verified
Feny Maulia Agustin

Tradisi masyarakat setiap daerah saat Ramadan menjadi pemandangan unik. Begitu juga suasana di halaman Masjid Al Mahmudiyah Suro. Keramaian masyarakat di sekitar Jalan Ki Gede Ing Suro, Kelurahan 30 Ilir, Kecamatan Ilir Barat II, merupakan momen setiap tahun menjelang waktu berbuka puasa atau bisa disebut Tradisi Pembagian Bubur Syuro.

Ibu-ibu, remaja, bahkan anak-anak, datang memenuhi halaman masjid sembari membawa mangkuk, piring, dan kantong keresek kecil untuk wadah Bubur Syuro yang sudah dimasak oleh pengurus masjid sejak siang.

Baca Juga: Ngabuburit Emak-emak di Palembang, Barang Bekas Jadi Harta Karun

1. Dana memasak Bubur Syuro berasal dari sumbangan jemaah dan masyarakat

Melihat Tradisi Bubur Syuro di Palembang, Cuma Ada Saat Ramadan (IDN Times/Feny Maulia Agustin)

Sekitar pukul 17.00 WIB, pengurus Masjid Al Mahmudiyah Suro Palembang yang telah memasak bubur, membagikannya kepada masyarakat untuk dinikmati sebagai menu berbuka puasa.

Menurut pembuat bubur, Mahmud, tradisi berbagi bubur sudah berlangsung ratusan tahun lalu. Biasanya, pengurus masjid selalu membuat bubur syuro untuk dibagikan kepada jemaah masjid dan warga jelang buka puasa.

"Dana pembuatan bubur dari sumbangan para jemaah dan selalu dibagikan hingga akhir Ramadan. Kalau awal Ramadan disiapkan 5 kilogram beras, tapi jelang akhir berkurang jadi 4 kilogram beras karena orang sudah bosan," kata dia, Kamis (7/4/2022).

2. Butuh waktu 3 jam membuat Bubur Syuro

Melihat Tradisi Bubur Syuro di Palembang, Cuma Ada Saat Ramadan (IDN Times/Feny Maulia Agustin)

Proses pembuatan bubur membutuhkan waktu sekitar 3 jam. Sebelum memasak, pengurus masjid menyiapkan bahan seperti beras, daging cincang, dan rempah-rempah. Seluruh bahan diaduk rata dan dimasak di dalam dandang besar.

"Satu dandang ini bisa lebih dari 100 porsi. Biasanya akan dibagi kepada warga dan jemaah masjid untuk berbuka," timpalnya.

Bubur Syuro berwarna coklat bercita rasa gurih dan manis. Wajar saja semua kalangan menyukai bubur tersebut. Campuran bubur berasal dari potongan daging dan kentang yang diaduk bersama beras.

"Sebenarnya tidak perlu dicampur dengan makanan lain, karena bubur ini sudah diberi bumbu dan cukup mengenyangkan setelah seharian puasa," jelas dia.

Baca Juga: Tradisi 10 Muharam di Palembang, Berbagi Bubur Suro untuk Anak Yatim

Topik:
bulan puasa
Bulan Ramadan
tradisi ramadan
Sumsel
Palembang
Berita Terkini Lainnya

Hutan Lindung Gambut Terakhir di Jambi Terancam Rusak karena Dijarah 

5 Tips Membersihkan Rumah Sebelum Lebaran, Makin Betah dan Nyaman 

Orang Sekitar Sering Berpikiran Negatif? 5 Hal Ini Mungkin Penyebabnya

10 Inspirasi Kebaya Modern Untuk Lebaran, Cetar di Hari Raya

7 Doa Dahsyat dan Penting Sebagai Nasihat untuk Pengingat Diri

5 Tips Bersyukur ala Nabi Muhammad SAW, Terapkan Yuk!

Ini Fungsi Emosi dalam Kehidupan, Bisa Berikan Sinyal Beragam!

Kisah Pendongeng di Sumsel, Senang Lihat Antusiasme Anak

5 Tips Menjadi Pembicara Agar Selalu Disimak Audiens

5 Alasan Kenapa Kita Harus Santai Dalam Menjalani Hidup