Resep Sederhana Membuat Mie Sop Medan untuk Arisan di Rumah
Instagram.com/yantiliaw
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mie sop merupakan salah satu makanan legendaris di Medan hingga sekarang. Kalau kamu ingin mencicipinya, rasanya memang lebih afdal kalau langsung ke Medan.
Tapi, kalau belum berkesempatan ke sana, kamu bisa membuat mie sop Medan sendiri di rumah. Cek resepnya di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Instagram.com/dhilasinaBahan-bahan utama:
- 1 buah dada ayam
- 1 bungkus bihun
- 1 liter air
- 5 cm kayu manis
- 5 buah bunga lawang
- 1 buah tomat, potong
- 1 batang sereh, geprek
- 4 lembar daun salam
- Garam secukupnya
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah, diiris
- 4 siung bawang putih, geprek
- 2 ruas jahe
- 5 buah cengkih
- 1/2 buah pala
- 1/2 sdt merica
2. Cara pembuatan mie sop Medan
Instagram.com/miesopmedan- Rendam bihun terlebih dahulu dan goreng ayam.
- Panaskan sekitar 5 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan salam, sereh, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis.
- Tambahkan sedikit air, aduk rata. Masak bumbu hingga matang.
- Didihkan air dan masukkan yang sudah ditumis, masukkan tomat dan koreksi rasanya.
- Siapkan mie dan bahan pelengkap yang sudah diatur.
Baca Juga: Resep Cireng Nasi Krispi ala Yummy, Camilan Renyah di Akhir Pekan
3. Tips sajian
Instagram.com/zuhsyi.food- Suwir ayam goreng.
- Daun bawang diiris dan taburkan di atas mie.
- Seledri diiris tipis, lalu taburkan di atas mie.
- Bawang goreng ditaburkan di atas mie.
- Peras jeruk limau.
- Tambahkan sambal rawit sesuai selera.
- Tambahkan kerupuk di atas atau piring terpisah.
Itulah resep membuat mie sop Medan yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat berkreasi!
Baca Juga: Resep dan Tips Memasak Kembang Goyang ala Yummy yang Enak Banget
Berita Terkini Lainnya
