Comscore Tracker

Buat yang Ngidam Jangan Bingung Ya! Ini Resep Tahu Tek Khas Surabaya

Masaknya gampang, gak sampai 30 menit

Pernah merasakan sedapnya tahu tek khas Surabaya, tapi bingung mencari kemana karena tinggal diluar Kota Pahlawan tersebut.

Sekarang jangan bingung lagi ya, karena IDN Times memberikan cara membuat tahu tek, ya untuk membantumu kalau ngidam sewaktu-waktu. 

1. Bahan-bahannya mudah banget didapatkan

Buat yang Ngidam Jangan Bingung Ya! Ini Resep Tahu Tek Khas Surabayapegipegi.com

Bahan-bahan:

  • 4 potong tahu, rebus sebentar
  • 2 buah kentang, rebus hingga matang
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • Lontong secukupnya
  • 100 gram taoge pendek
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu siraman:

  • 3 sendok makan petis hitam
  • 3 sendok makan kacang tanah goreng
  • 1 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 2 sendok makan kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Air matang secukupnya

Bahan pelengkap:

  • Kerupuk secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

2. Masaknya gampang gak sampai 30 menit

Buat yang Ngidam Jangan Bingung Ya! Ini Resep Tahu Tek Khas Surabayamasakapaya.com

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, lalu goreng tahu dan kentang yang sudah direbus sebelumnya, sisihkan.
  2. Goreng telur kocok, sisihkan.
  3. Buat bumbu siraman dengan ulek kacang tanah, bawang putih, cabai, dan garam. Tambahkan petis dan kecap manis, ulek terus hingga rata.
  4. Koreksi rasanya, kemudian tuang air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan bumbu yang kamu inginkan.
  5. Selanjutnya, potong lontong, tahu goreng, kentang dan telur dadar. Susun di piring saji, siram bumbu di atasnya.
  6. Kasih taoge di atasnya dan taburkan bawang goreng.
  7. Makan dengan kerupuk agar lebih nikmat.

Baca Juga: Resep Lontong Kupang Khas Surabaya, Nikmatnya Bikin Merem Melek

3. Masak gampang ala Yummy

Gimana, mudah banget, kan? Tahu tek pas disantap kapan pun, apalagi kalau gak bisa langsung ke Surabaya. Selamat memasak!

Baca Juga: Resep Lontong Balap Khas Surabaya, Begini Cara Mudahnya

Topic:

  • Sidratul Muntaha

Berita Terkini Lainnya