Comscore Tracker

Pemula Juga Bisa Lho! Yuk Bikin Camilan Tahu Krispi dengan Resep Ini

Renyahnya tahan lama, jangan lupa cabai atau petisnya

Popularitas tahu krispi seakan tak pernah surut. Gorengan murah meriah ini terasa begitu nikmat jadi camilan saat santai. Apalagi saat musim hujan seperti belakangan ini, benar gak?

Teksturnya yang renyah ditambah petis atau cabai membuatnya semakin nikmat. Cara membuatnya juga simpel, simak resepnya di bawah ini ya!

1. Bahan-bahan membuat tahu krispi

Pemula Juga Bisa Lho! Yuk Bikin Camilan Tahu Krispi dengan Resep Inithekitchn.com

Bahan-bahan:

  • 10 buah tahu putih, kukus sekitar 15 menit
  • 1 bungkus penyedap rasa
  • 2 sendok teh baking powder
  • ¾ tepung terigu
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 3/4 kg tepung terigu 

Bahan bumbu halus:

  • 1 bungkus penyedap rasa
  • Merica bubuk secukupnya
  • 4 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

2. Cara membuat tahu krispi

Pemula Juga Bisa Lho! Yuk Bikin Camilan Tahu Krispi dengan Resep Iniinstagram.com/tahukreszypleburan

Cara membuat:

  1. Haluskan semua bumbu halus, campur dengan air.
  2. Potong tahu berbentuk kotak-kotak dengan ukuran sekitar 4 cm.
  3. Rendam potongan tahu ke dalam campuran bumbu halus.
  4. Masukkan tahu ke dalam freezer selama sejam.
  5. Selagi menunggu, campur tepung terigu, baking powder, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.
  6. Campurkan tahu ke dalam adonan tepung sambil ditekan secara perlahan.
  7. Panaskan minyak. Pastikan minyak mendidih dan apinya cukup besar.
  8. Goreng tahu hingga warnanya kuning kecokelatan.
  9. Kalau sudah matang, angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Cireng Tahu yang Kenyal ala Yummy, Bikin Goyang Lidah

3. Tips membuat tahu krispi

Pemula Juga Bisa Lho! Yuk Bikin Camilan Tahu Krispi dengan Resep Inianimalactivistwatch.com

Umumnya, semua jenis tahu bisa digunakan untuk membuat resep di atas. Tergantung selera masing-masing. Biasanya tahu pong, tahu sutera, tahu kulit, atau tahu putih jadi pilihan terfavorit.

Perlu diketahui, tahu sutera sangat lembut dan rapuh. Harus hati-hati saat mengolahnya, terutama saat menggoreng. Jangan terlalu sering membolak-baliknya, biar tidak hancur.

Tahu kulit jadi pilihan terbaik untuk para penggemar tahu sumedang. Tahu ini sangat mudah untuk diolah, sehingga tidak akan membuatmu kerepotan.

Pemula Juga Bisa Lho! Yuk Bikin Camilan Tahu Krispi dengan Resep Inisugarlovespices.com

Setelah menentukan jenis tahu yang digunakan, sekarang perhatikan cara memilih dan menyimpannya. Sebelum membeli tahu, perhatikan aromanya. Pastikan tidak ada bau obat-obatan pada tahu.

Perhatikan juga permukaannya. Tahu yang bagus tidak akan berlendir. Setelah membelinya, simpan tahu ke dalam sebuah wadah dengan posisi terendam. Ganti setiap hari, supaya tahu bisa tahan lama.

Jangan beli terlalu banyak, meski bisa disimpan dalam beberapa hari. Cek kualitasnya setiap dua hari sekali. Biasanya aroma dan teksturnya mulai berubah.

Itulah resep dan tips dalam membuat tahu krispi untuk camilan di rumah. Selamat mencoba, guys!

Baca artikel menarik lainnya di IDN Times App, unduh di sini http://onelink.to/s2mwkb

Baca Juga: Resep Kangkung Krispi ala Yummy, Gak Kalah Nikmat Dibanding Jamur

Topic:

  • Sidratul Muntaha

Berita Terkini Lainnya