Comscore Tracker

Pas Buat Camilan Akhir Pekan! Ini Resep Bikin Cireng Bumbu Rujak

Hati-hati kalap, karena pasti ketagihan

Cireng dicocol dengan saus atau sambal sudah bikin kita ketagihan. Kalau mau rasanya lebih spesial lagi, kamu bisa memadukannya dengan bumbu rujak. Cara membuatnya gampang kok, simak resepnya di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang harus disiapkan

Pas Buat Camilan Akhir Pekan! Ini Resep Bikin Cireng Bumbu Rujakinstagram.com/dapur.abuy

Bahan-bahan cireng:

  • 200 gram Tepung sagu
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 200 ml air
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh kaldu bubuk
  • ½ sendok teh merica halus
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 sendok makan tepung sagu 

Bahan bumbu rujak:

  • 4 buah cabai rawit
  • 50 gram gula merah, iris halus
  • 1 sendok makan gula pasir
  • ½ sendok teh terasi bakar
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 75 ml air hangat
  • ½ sendok teh garam

2. Cara membuat rujak cireng

Pas Buat Camilan Akhir Pekan! Ini Resep Bikin Cireng Bumbu Rujakinstagram.com/cirengcrispi

Cara membuat:

  1. Untuk membuat bumbu rujak, ulek halus semua bahan. Kemudian, larutkan dengan air hangat, aduk rata dan sisihkan.
  2. Selanjutnya, kita buat cireng dengan mencampur tepung sagu dan daun bawang. Aduk rata dan sisihkan.
  3. Siapkan panci, campur air, garam, gula, kaldu bubuk, merica, dan bawang putih. Masak hingga mendidih, lalu angkat.
  4. Tuang ke dalam wadah berisi tepung, aduk rata hingga adonan tercampur dan bisa dibentuk.
  5. Panaskan minyak dalam wajan. 
  6. Baluri tangan dengan tepung sagu. Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk menjadi bulat pipih.
  7. Goreng cireng dalam wajan hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.
  8. Siap disajikan bersama bumbu rujak.

Baca Juga: Resep & Cara Membuat Cimol yang Enak Seperti Punya Abang-abang di Luar

3. Tips supaya cireng lebih enak dan tidak lengket

Pas Buat Camilan Akhir Pekan! Ini Resep Bikin Cireng Bumbu RujakInstagram.com/cirengcrispi

Untuk menghasilkan adonan cireng yang enak dan empuk, pastikan air benar-benar mendidih ketika dicampur tepung. Saat menggoreng, gunakan wajan lebar dan besar, hal ini bisa menghindari cireng menempel satu sama lain. 

Biar lebih jelas, simak videonya di bawah ini!

https://www.youtube.com/embed/NkiLwd0NXqA

Cireng bumbu rujak ini bisa buat camilan akhir pekan yang menyenangkan. Sambil nonton film di rumah jadi lebih asyik, deh!

Baca Juga: Resep Membuat Cireng Tahu Goreng yang Gampang, Dijamin Rasanya Enak!

Topic:

  • Sidratul Muntaha

Berita Terkini Lainnya