Resep Memasak Gemblong Khas Betawi ala Yummy yang Manis dan Gurih
instagram.com/cravee_more
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Betawi punya banyak makanan khas lezat yang patut dicoba. Ada kerak telor, nasi uduk, semur jengkol, roti buaya, soto, kue cucur, dodol, gemblong, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Camilan manis berbentuk bulat ini terasa gurih, kenyal, dan lembut. Proses pembuatannya juga sederhana, campur tepung ketan putih, parutan kelapa, santan, garam, dan tepung kanji. Simak resep gemblong ala Yummy di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
yummy.co.idBahan-bahan:
- 100 gram tepung ketan putih
- 35 gram tepung beras
- 75 gram kelapa parut
- 75 ml santan, hangatkan
- ¼ sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis gula:
- 60 gram gula merah, iris halus
- 2 sendok makan gula pasir
- 50 ml air
2. Cara mudah membuat gemblong
Editor’s picks
yummy.co.idCara membuat:
- Campurkan tepung ketan putih, tepung beras, kelapa parut, santan, dan garam ke dalam wadah. Aduk hingga membentuk adonan.
- Bentuk adonan gemblong hingga berbentuk bulat pipih.
- Panaskan minyak, goreng gemblong hingga berwarna kecokelatan, lalu sisihkan.
- Campurkan gula merah, gula pasir, dan air, masak hingga mengental. Kemudian, masukkan gemblong dan aduk hingga terlumuri secara merata.
- Gemblong siap disajikan.
Baca Juga: Resep Kreasi Mie Instan Mozzarella ala Yummy, Enaknya Bikin Nagih!
3. Video resep membuat gemblong ala Yummy
Itulah resep gemblong yang bisa kamu coba di rumah. Biar makin mudah, kamu bisa memasak sambil melihat video resep di atas.
Unduh aplikasi Yummy untuk bisa mendapatkan berbagai resep makanan yang lezat lainnya ya. Resepnya bisa disesuaikan tergantung bahan masakan yang kamu punya, lho.
Baca Juga: Resep Kangkung Krispi ala Yummy, Gak Kalah Nikmat Dibanding Jamur
Berita Terkini Lainnya
