Comscore Tracker

Buat yang Lagi Gak Makan Daging, Ini Cara Bikin Steik Tempe ala Yummy

Rasanya gak kalah enak sama yang terbuat dari daging

Buat kamu yang gak suka makan daging atau sedang menghindarinya, kamu bisa membuat steik tempe. Rasanya gak kalah nikmat, kalau kamu bisa mengolahnya dengan tepat. 

Caranya mudah, simak resep steik tempe dari Yummy di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Buat yang Lagi Gak Makan Daging, Ini Cara Bikin Steik Tempe ala Yummyunsplash.com/Happyveganfit

Bahan-bahan:

  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah tempe
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh penyedap
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh garam
  • saus barbekyu instan secukupnya
  • minyak secukupnya 

Bahan pelengkap:

  • kentang yang dipotong korek api, lalu direbus
  • wortel yang dipotong korek api, lalu direbus
  • buncis yang dipotong korek api, lalu direbus

2. Campurkan bahan menggunakan food processor

Buat yang Lagi Gak Makan Daging, Ini Cara Bikin Steik Tempe ala Yummyyummy.co.id

Siapkan food processor yang diisi tepung beras, tepung terigu, gula, garam, jamur, penyedap, tempe, dan telur. Campurkan semua bahan hingga teksturnya agak halus.

Tapi jangan terlalu halus juga, supaya tekstur tempe masih terasa. Bentuk adonan tempe dengan tangan hingga menyerupai steik.

3. Goreng adonan tempe sampai matang

Buat yang Lagi Gak Makan Daging, Ini Cara Bikin Steik Tempe ala Yummyyummy.co.id

Letakkan wajan teflon yang sudah diisi minyak di atas kompor, lalu panaskan. Goreng tempe dengan api sedang sampai berwarna kecokelatan. Saat adonan tempe telah matang, segera angkat dan tiriskan. 

Baca Juga: Resep Membuat Tempe Terung Cabai ala Yummy, Pedasnya Dijamin Nampol

4. Bumbui dengan saus barbekyu, lalu diamkan

Buat yang Lagi Gak Makan Daging, Ini Cara Bikin Steik Tempe ala Yummyyummy.co.id

Tuang saus barbekyu di atas steik tempe, lalu diamkan selama 15 menit. Biarkan bumbunya meresap, supaya rasanya lebih enak. Di sisi lain, panaskan teflon yang telah diberi alat panggangan. Olesi dengan mentega di bagian atasnya, supaya tak lengket. 

5. Panggang di atas teflon, sajikan!

Buat yang Lagi Gak Makan Daging, Ini Cara Bikin Steik Tempe ala Yummyyummy.co.id

Saat teflon panggangan telah panas, letakkan tempe di bagian atasnya. Panggang sampai tempe berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan steik tempe bersama sayuran rebus sesuai selera.

Gimana, mulai tergoda bikin steik tempe sendiri? Bisa jadi camilan keluarga yang enak, nih! Selamat mencoba!

Baca Juga: 10 Tips & Trik Memasak Steak Seenak di Restoran Mahal, Coba Yuk!

Topic:

  • Sidratul Muntaha

Just For You