Comscore Tracker

Resep dan Cara Bikin Semur Ayam Kentang, Praktis dan Lezat!

Cocok buat kamu yang bosan makan daging!

Semur sudah menjadi masakan yang banyak diketahui oleh seluruh warga Indonesia. Tapi. tahukah kamu jika semur merupakan menu warisan kolonial Belanda. 

Biasanya semur terdiri dari ayam dan kentang yang sudah pasti nikmat. Tapi, apa resep dan bagaimana cara memasak semur ayam ketang? Simak di bawah ini, yuk!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep dan Cara Bikin Semur Ayam Kentang, Praktis dan Lezat!wdbj7.com

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg ayam
  • 500 ml air
  • 6 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 4 buah kentang yang telah dipotong dadu
  • 4 butir kemiri
  • 4 ruas kayu manis
  • 2 ruas jahe
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk merica
  • kecap manis secukupnya
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya
  • minyak secukupnya

2. Haluskan bumbu dan tumis sampai harum

Resep dan Cara Bikin Semur Ayam Kentang, Praktis dan Lezat!thekitchn.com

Masukan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan merica ke dalam food processor dan haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi minyak dan panaskan.

Kemudian, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan kayu manis sampai mengeluarkan aroma harum. Gunakan api kecil agar tumisan tak cepat gosong.

Baca Juga: Resep Masak Semur Daging Kambing yang Nikmat, Sedapnya Mantul Abis!

3. Tambahkan ayam bersama bahan-bahan lain

Resep dan Cara Bikin Semur Ayam Kentang, Praktis dan Lezat!sidechef.com

Tambahkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk sampai merata. Lalu tuang air ke dalamnya, dan masak sampai kuah meresap. Masukkan kecap, gula, garam, dan irisan kentang ke dalamnya. 

4. Masak sampai mengental, angkat dan sajikan

Resep dan Cara Bikin Semur Ayam Kentang, Praktis dan Lezat!treehugger.com

Tes rasa jika mendekati selesai. Jika ingin rasanya lebih pedas, tambahkan irisan cabai ke dalamnya.

Masak ayam dan kentang sampai kuahnya mengental, sisihkan. Sajikan semur ayam dan kentang bersama bawang goreng.

Itulah resep dan cara membuat semur ayam kentang. Rasanya pun tak kalah dengan semur daging. Cukup praktis kan?

Baca Juga: Resep Masak Semur Babi Pedas yang Gurih dan Nikmat, Begini Caranya!

Topic:

  • Deryardli Tiarhendi

Berita Terkini Lainnya