Comscore Tracker

Resep dan Cara Membuat Sambalado Paru Mercon, Rasanya Menggoyang Lidah

Gak amis dan rasanya enak banget

Bagi kalian yang menyukai jeroan, paru sapi pasti menjadi menu favorit. Jika diolah dengan tepat, rasa jeroan akan terasa lebih nikmat dan tak amis.

Ada banyak jenis masakan paru sapi, satu di antaranya adalah sambalado paru mercon.  Penasaran resepnya? Simak cara membuat ala aplikasi memasak Yummy App berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep dan Cara Membuat Sambalado Paru Mercon, Rasanya Menggoyang Lidahyummy.co.id

Porsi:

  • 4-5 orang

Waktu masak:

  • 45 menit

Bujet:

  • Rp75 ribu

Bahan-bahan:

  • 500 gram paru-paru yang telah dibumbui dan digoreng
  • 20 buah cabai rawit
  • 15 buah cabai merah
  • 5 sendok makan bumbu dasar merah mercon
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai yang dimemarkan
  • 1 buah jeruk nipis
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • lada secukupnya
  • minyak secukupnya

2. Tumis bumbu dasar merah hingga harum

Resep dan Cara Membuat Sambalado Paru Mercon, Rasanya Menggoyang Lidahyummy.co.id

Masukkan cabai rawit dan cabai merah ke dalam food chopper, lalu proses sampai tercincang kasar dan sisihkan.

Kemudian, siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak dan panaskan. Tumis bumbu dasar merah mercon hingga aroma harum menyeruak. 

Baca Juga: Resep Masak Gulai Tunjang Khas Padang yang Gurih, Bikin Nagih!

3. Tambahkan beberapa bahan lainnya

Resep dan Cara Membuat Sambalado Paru Mercon, Rasanya Menggoyang Lidahyummy.co.id

Tambahkan cincangan kasar cabai, daun jeruk, daun salam, dan serai ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai layu dan harum.

Masukkan garam, gula, lada, dan jeruk nipis ke dalamnya, campurkan kembali semua bahan sampai merata lalu cek rasa.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Betutu Mercon, Penyuka Pedas Wajib Coba

4. Masukkan paru-paru goreng ke dalamnya

Resep dan Cara Membuat Sambalado Paru Mercon, Rasanya Menggoyang Lidahyummy.co.id

Masukkan paru-paru goreng ke dalamnya, kemudian aduk kembali. Masak sampai bumbu meresap pada paru goreng. Cicipi rasanya biar rasanya sesuai selera. Angkat dan sajikan selagi hangat.

5. Simak video masaknya berikut ini

Sudah terbayang nikmat dan pedasnya menu sambalado paru mercon ala aplikasi memasak Yummy App? Kalian bisa menemukan resep dan cara membuat masakan lainnya di aplikasi tersebut, lho.

Baca Juga: 6 Tips Mengolah Jeroan Kambing biar Gak Bau Prengus, Jadi Lebih Nikmat

Topic:

  • Deryardli Tiarhendi

Berita Terkini Lainnya