Comscore Tracker

Renyah Banget, Dijamin Kok! Ini Resep Bikin Brokoli Krispi Antigagal 

Resepnya gampang banget, bisa jadi camilan atau lauk

Kesulitan yang muncul saat membuat sayuran tepung goreng, yakni jadi tidak krispi. Kamu harus membuat dua adonan terpisah yang terdiri dari, basah dan kering. Untuk adonan basah harus dingin, biar menempel pada brokoli dan bikin lebih krispi.

Untuk lebih lengkapnya, kamu bisa melihat resep dan cara membuat brokoli krispi yang mudah di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Renyah Banget, Dijamin Kok! Ini Resep Bikin Brokoli Krispi Antigagal healthline.com

Bahan-bahan:

  • 1 buah brokoli berukuran sedang

Bahan adonan basah:

  • 3 sendok makan tepung terigu
  • garam secukupnya
  • lada secukupnya
  • air dingin secukupnya

Bahan adonan kering:

  • 4 sendok makan tepung terigu
  • 1/4 sendok teh bubuk pala
  • garam secukupnya
  • lada secukupnya
  • kaldu jamur secukupnya

2. Potong brokoli sesuai selera, rendam dalam air garam

Renyah Banget, Dijamin Kok! Ini Resep Bikin Brokoli Krispi Antigagal unsplash.com/@cjred

Potong brokoli sesuai selera, kemudian rendam di dalam air garam selama 15 menit, biar tak ada bakteri tersisa. Bilas brokoli dengan air bersih, tiriskan dan sisihkan. 

Baca Juga: Resep Tumis Ayam Brokoli ala Yummy, Cuma Butuh 20 Menit Doang

3. Siapkan adonan basah dan kering

Renyah Banget, Dijamin Kok! Ini Resep Bikin Brokoli Krispi Antigagal goodtoknow.co.uk

Campurkan semua adonan basah ke dalam satu wadah, begitu pula adonan kering. Untuk adonan basah, pastikan keadaannya harus dingin. Saat akan digunakan, biar lebih mudah menempel. 

4. Celupkan brokoli ke adonan secara bergantian

Renyah Banget, Dijamin Kok! Ini Resep Bikin Brokoli Krispi Antigagal steffisrecipes.com

Celupkan brokoli ke dalam adonan basah dan kering secara berurutan. Lakukan sampai semua brokoli habis. Goreng brokoli sampai kecokelatan di dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus sambal!

Itulah cara membuat brokoli krispi yang enak dan gurih. Selamat berkreasi!

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Brokoli Meleleh ala Yummy, Lumer di Lidah

Topic:

  • Sidratul Muntaha

Berita Terkini Lainnya