Comscore Tracker

Resep Bikin Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bisa untuk Stok di Kulkas

Yuk, download aplikasi Yummy App untuk resep lezat lainnya

Ayam goreng sudah pasti menjadi makanan favorit orang Indonesia. Selain karena gampang diolah, ayam goreng bisa dipasukan dengan menu lainnya. Apalagi dibumbui dengan rempah-rempah sederhana pun bikin makin lezat.

Ungkep dengan bumbu kuning, kemudian simpan beberapa hari pun bakal tetap lezat. Setelah itu, goreng sebelum disajikan, ya! Intip resep dan cara bikin ayam ungkep bumbu kuning ala aplikasi memasak Yummy App!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Bikin Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bisa untuk Stok di Kulkasyummy.co.id

Porsi:

  • 4-6 orang

Waktu memasak:

  • 20 menit

Bujet:

  • Rp50 ribu

Bahan-bahan:

  • 4 potong ayam
  • 500 ml air
  • 4 sendok teh penyedap rasa
  • 3 sendok teh garam
  • minyak secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih 
  • 4 ruas kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 2 ruas jahe
  • 2 sendok teh lada
  • 2 ruas lengkuas
  • minyak secukupnya

Baca Juga: Bolu Motif Songket Bikinan UMKM Palembang Unik Ini Tarik Minat Pembeli

2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan

Resep Bikin Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bisa untuk Stok di Kulkasyummy.co.id

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, panaskan. Tambahkan bumbu halus ke dalamnya, kemudian tumis sampai harum. 

Baca Juga: 10 Kesalahan Memasak Ayam Ini Bikin Rasa dan Tekstur Tak Enak di Lidah

3. Rebus ayam dengan bumbu sampai meresap

Resep Bikin Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bisa untuk Stok di Kulkasyummy.co.id

Tuang kaldu ayam bersama penyedap rasa dan garam, kemudian bikin mendidih. Jika sudah, masukkan potongan ayam dan biarkan bumbunya meresap. Gunakan api kecil saat memasak. Saat kuahnya berkurang, angkat dan tiriskan. 

Baca Juga: Resep Masak Ayam Pop Khas Minang yang Lembut dan Empuk, Bikin Kalap!

4. Goreng ayam sampai matang

Resep Bikin Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bisa untuk Stok di Kulkasyummy.co.id

Kalau kamu ingin menjadikan ayam sebagai stok, simpang ke dalam freezer. Kalau mau langsung dimakan, masukkan ke dalam wajan berisi minyak panas, kemudian goreng sampai matang. Ayam ungkep bumbu kuning siap disajikan.

5. Simak video masaknya berikut ini

Sudah terbayang lezatnya ayam ungkep bumbu kuning di atas, kan? Ayam goreng yang guring dengan bumbu meresap, bikin kamu tambah nasi terus.

Mau resep memasak lainnya? Yuk download aplikasi memasak Yummy App yang mudah dipraktikkan. Ada banyak resep unggulan dan cara memasak di aplikasi tersebut. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Garlic Butter Ayam Crispy ala Yummy App, Enaknya Tiada Dua! 

Topic:

  • Deryardli Tiarhendi

Berita Terkini Lainnya