Comscore Tracker

Resep Nasi Kebuli Magicom, Simpel Tapi Tetap Lezat dan Gurih

Makan enak tanpa ribet beli di luar, nih

Nasi Kebuli merupakan hidangan nasi berbumbu yang kaya rempah-rempah. Nasi yang dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin ini, disajikan dengan daging atau iga kambing dengan irisan kurma atau kismis.

Sayangnya harga nasi kebuli cukup menguras duit. Tapi tenang saja, karena di bawah ini ada resep dan cara membuat nasi kebuli menggunakan magicom. Tentunya lebih simpel, hemat, dan pasti tetap lezat.

1. Bahan-bahan yang harus tersedia

Resep Nasi Kebuli Magicom, Simpel Tapi Tetap Lezat dan Gurihmedicalnewstoday.com

Bahan utama:

  • 1 kg beras
  • 700 gram daging atau iga kambing
  • 1 butir bawang bombay
  • 2 batang kayu manis
  • 3 batang serai, memarkan
  • 9 butir cengkih
  • 4 butir kapulaga
  • 2 butir kembang lawang
  • kaldu kambing secukupnya
  • garam secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 ruas jahe
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 1 sdt merica, sangrai
  • 1/2 sdm pala bubuk
  • 1/2 sdt jintan

Bahan pelengkap:

  • bawang goreng secukupnya
  • kismis secukupnya

2. Rebus daging kambing sampai empuk

Resep Nasi Kebuli Magicom, Simpel Tapi Tetap Lezat dan Guriharbuz.com

Cuci daging kambing dengan air mengalir sampai bersih kemudian keringkan. Lalu letakkan di atas talenan dan potong menjadi beberapa bagian kecil.

Tuang cukup banyak air ke dalam panci kemudikan didihkan. Rebus daging kambing dengan tulang iga sampai empuk hingga kaldunya keluar. Jika selesai, keluarkan daging dan sisihkan air kaldunya.

Baca Juga: Resep Nasi Telur Korea yang Sederhana, tapi Nikmatnya Tiada Dua

3. Tumis bumbu halus dengan daging kambing

Resep Nasi Kebuli Magicom, Simpel Tapi Tetap Lezat dan Gurihfoodnetwork.com

Letakkan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, merica, pala bubuk, dan jintan menjadi satu di dalam food processor. Haluskan bumbu sampai lembut lalu sisihkan sebentar.

Kemudian tumis bumbu halus bersama serai, kapulaga, cengkih, kayu manis, dan kembang lawang sampai harum. Aduk sesekali sampai bumbu tercampur rata.

Jika hampir matang, masukkan potongan daging kambing ke dalam wajan. Tumis bersama bumbu dengan tambahan garam, lalu masak hingga bumbunya meresap ke dalam daging.

4. Masak beras bersama bumbu dan daging kambing

Resep Nasi Kebuli Magicom, Simpel Tapi Tetap Lezat dan Gurihinstagram.com/inasilvia11

Masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam magicom. Tambah tumisan daging kambing dan air kaldu ke dalamnya. Sesekali aduk sampai tercampur merata, lalu nyalakan magicom.

Tunggu nasi kebuli sampai matang sempurna. Jika sudah, buka dan aduk nasi kebuli sampai tidak menggumpal, lalu tutup kembali dan kukus selama sepuluh menit.

Itulah resep dan cara membuat nasi kebuli yang simpel tanpa menguras uang banyak Apalagi peralatan yang digunakan cukup dengan magicom. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Nasi Tutug Oncom, Olahan Nasi Khas Sunda yang Bikin Kangen

Topic:

  • Deryardli Tiarhendi

Berita Terkini Lainnya