Resep Masak Ayam Goreng Madu, Aromanya Bikin Air Liur Menetes
rockrecipes.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Olahan ayam seakan jadi menu life saver di rumah, karena mudah didapat dan mudah diolah menjadi berbagai makanan lezat. Cuma digoreng dengan tepung saja rasanya sudah nikmat luar biasa.
Nah, biar rasa ayam gorengmu semakin lezat, cobalah berkreasi dengan madu. Tekstur ayam lembut dan renyah, serta ada sensasi manis yang bikin nagih. Berikut resep mudah membuat ayam goreng madu yang nikmat.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
republicofkitchen.comBahan utama:
- 1 kg daging ayam
- 3 ruas lengkuas, memarkan
- 3 ruas jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sdm asam jawa
- 25 gram gula jawa
- 5 sdm madu
- biji wijen secukupnya
- garam secukupnya
- air secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
2. Cuci dan potong daging ayam
oola.comSebelum diolah, cuci terlebih dahulu daging ayam hingga bersih tak bernoda. Segera keringkan dengan tisu atau kain, lalu letakkan di atas talenan. Potong daging ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera, tapi jangan terlalu kecil ya.
Selanjutnya, masukkan seluruh potongan daging ayam ke dalam wadah. Berikan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam, lalu aduk-aduk sampai terbaluri ke seluruh bagian daging ayam. Biarkan selama 30 menit.
Baca Juga: 10 Kumpulan Foto Ayam Goreng yang Bikin Ngiler, Kebayang Nikmatnya!
Editor’s picks
3. Tumis bumbu hingga matang
friedchillies.comMasukkan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, dan lada bubuk ke dalam food processor. Haluskan seluruh bahan tersebut sampai benar-benar lembut dan hancur. Sisihkan sebentar ke dalam mangkuk.
Setelah itu, tuang sedikit minyak ke dalam wajan dan panaskan. Tumis bumbu halus sampai beraroma harum.
Tambahkan pula lengkuas, jahe, daun salam, dan serai yang sudah digeprek. Tumis kembali seluruh bahan hingga matang dan tercampur merata.
4. Masak daging ayam dengan madu
instagram.com/theduchessapronSetelah bumbu tumis matang, segera masukkan potongan ayam ke dalamnya. Aduk sampai bumbunya membaluri ayam dengan baik. Tambahkan air asam jawa dan gula jawa, lalu aduk kembali sampai larut merata.
Selanjutnya, bumbui ayam dengan madu, garam, dan air secukupnya. Aduk kembali sampai mengental dan tercampur merata.
Masak sampai daging ayamnya matang dan bumbu madunya meresap. Sajikan ayam goreng madu dengan taburan biji wijen.
Begitulah resep dan cara membuat ayam goreng madu yang praktis. Sekarang kamu bisa mengkreasikan ayam gorengmu jadi menu yang lebih nikmat, deh. Selamat memasak!
Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Pandan Khas Thailand, Aromanya Menggugah Selera
Berita Terkini Lainnya
