Comscore Tracker

Cara Buat Ayam Goreng Bumbu Ketumbar, Gurihnya Dijamin Nagih!

Bisa jadi menu masakan harian yang lezat

Ayam goreng kadang menjadi pilihan utama saat masak harian. Cara membuatnya yang mudah disukai hampir semua orang. Kalau kamu sering membuat ayam goreng, cobalah berkreasi biar makin nikmat.

Salah satunya menggunakan bumbu rempah seperti ketumbar. Rasa ayam akan menjadi lebih nikmat dan makin gurih hingga bikin ketagihan. Berikut resep dan cara membuat ayam goreng bumbu ketumbar.

1. Siapkan bahan

Cara Buat Ayam Goreng Bumbu Ketumbar, Gurihnya Dijamin Nagih!thecookful.com

Bahan utama:

  • 1 kg daging ayam, potong-potong
  • 4 cm jahe, memarkan
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 5 cm kunyit
  • 2 sdt ketumbar
  • 6 siung bawang putih
  • 2 sdm kaldu ayam
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

2. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum

Cara Buat Ayam Goreng Bumbu Ketumbar, Gurihnya Dijamin Nagih!pamperedchef.ca

Masukkan kunyit, ketumbar, bawang putih, kaldu ayam, gula, dan garam ke dalam food processor. Haluskan sampai benar-benar halus, lalu keluarkan. Lalu panaskan sedikit minyak di atas wajan, tuang bumbu halus ke dalamnya.

Tumis bumbu halus tersebut sampai mengeluarkan bau harum. Aduk terus sampai merata, kemudian tuang sedikit air dan masak hingga mendidih.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas, Renyah Wanginya Bikin Naik Selera 

3. Ungkep daging ayam, lalu goreng hingga matang

Cara Buat Ayam Goreng Bumbu Ketumbar, Gurihnya Dijamin Nagih!leanncooks.org

jika air sudah mendidih, masukkan satu per satu potongan daging ayam ke dalamnya. Lalu tutup dan ungkep daging ayam sekitar 20 menit. Jika sudah segera angkat dan tiriskan.

Tuang minyak ke dalam wajan, lalu panaskan minyak hingga sedikit mendidih. Masukkan dan goreng daging ayam yang sudah dibumbui sampai berwarna kuning kecokelatan.

4. Angkat dan tiriskan ayam yang sudah matang

Cara Buat Ayam Goreng Bumbu Ketumbar, Gurihnya Dijamin Nagih!allrecipes.com

Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan ayam gorengnya. Ayam goreng bumbu ketumbar pun sudah siap untuk disajikan dan disantap dengan dengan nasi hangat dan sambal favorit kalian.

Nah, demikian cara simpel membuat ayam goreng bumbu ketumbar yang renyah dan gurih. Jika olahan ayam gorengmu biasa saja, kini lebih bervariasi. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Cireng Isi Ayam Mercon, Pedasnya Menggoyang Lidah

Topic:

  • Deryardli Tiarhendi

Berita Terkini Lainnya