Comscore Tracker

Bahan Pengganti Ini Bisa Dipakai Saat Bikin Kue Lho! Jadi Jangan Panik

Hayo sudah pada tahu belum, nih?

Membuat kue bisa dibilang seni memasak yang mengasyikkan. Kamu bisa berkreasi dengan berbagai bahan untuk menghasilkan kue yang enak dan unik. 

Namun, seringkali kita kehabisan beberapa bahan utama saat akan membuat kue. Tenang, kamu bisa menggantinya dengan bahan lain, kok. Seperti dikutip dari Mashed, berikut beberapa pengganti bahan utama kue yang bisa kamu manfaatkan.

1. Telur menjadi bahan penting saat membuat kue, berfungsi sebagai penyatu semua bahan. Kalau gak ada, kamu bisa mengganti dengan pisang tumbuk atau saus apel tanpa pemanis

Bahan Pengganti Ini Bisa Dipakai Saat Bikin Kue Lho! Jadi Jangan Panikunsplash.com/Hello I'm Nik

2. Kalau gak punya buttermilk, kamu bisa menggantinya dengan secangkir susu yang sudah dicampur sesendok makan air jeruk lemon. Diamkan dulu selama lima menit, ya

Bahan Pengganti Ini Bisa Dipakai Saat Bikin Kue Lho! Jadi Jangan Panikkingarthurflour.com

3. Baking powder dan baking soda punya peran yang sama, yakni mengembangkan kue. Kalau tidak ada, bisa gunakan air soda tanpa perasa

Bahan Pengganti Ini Bisa Dipakai Saat Bikin Kue Lho! Jadi Jangan Panikwhatsarahbakes.com

4. Setiap kue butuh minyak supaya tahan lebih lama. Kalau habis, tuang 3/4 cangkir saus apel tanpa perasa atau yoghurt dengan takaran sama

Bahan Pengganti Ini Bisa Dipakai Saat Bikin Kue Lho! Jadi Jangan Paniknypost.com

5. Kue yang kaya mentega memang enak banget, tapi kalau gak ada stok, ganti dengan secangkir minyak zaitun atau campuran buttermilk dan saus apel

Bahan Pengganti Ini Bisa Dipakai Saat Bikin Kue Lho! Jadi Jangan Paniknpr.org

6. Untuk mendapatkan rasa manis alami, kamu butuh brown sugar. Jika tidak punya, gunakan molase, sirup maple, atau 3 sdm madu soba

Bahan Pengganti Ini Bisa Dipakai Saat Bikin Kue Lho! Jadi Jangan Panikbukalapak.com

Baca Juga: 5 Resep Bihun Goreng yang Enak ala Rumahan, Cocok buat Pengganti Nasi

7. Rasa asam air lemon juga bisa didapatkan dari buah jeruk, jeruk nipis, dan apel. Kalau mau yang lebih asam, bisa pakai cuka ya

Bahan Pengganti Ini Bisa Dipakai Saat Bikin Kue Lho! Jadi Jangan Panikunsplash.com/Daniel Kim

8. Jika tak ada susu kental manis, buat versi imitasinya. Terbuat dari campuran susu almond, gula pasir, dan tepung maizena

Bahan Pengganti Ini Bisa Dipakai Saat Bikin Kue Lho! Jadi Jangan Panikthehungryelephant.ca

9. Untuk mendapatkan tekstur lembut, biasanya memakai krim tartar. Kalau tidak punya, kamu bisa menggantinya dengan sesendok teh air lemon atau cuka putih

Bahan Pengganti Ini Bisa Dipakai Saat Bikin Kue Lho! Jadi Jangan Panikspiceography.com

10. Tepung maizena digunakan agar adonan bisa mengental gan sempurna. Gunakan sedikit tepung tapioka untuk menggantikannya. Kalau terlalu banyak malah lengket

Bahan Pengganti Ini Bisa Dipakai Saat Bikin Kue Lho! Jadi Jangan Panikindiamart.com

Nah, itulah beberapa pengganti komposisi membuat kue jika sewaktu-waktu bahan utama tidak tersedia. Tetap akan ada perbedaan rasa pada hasil akhirnya, tapi tidak akan merusak keseluruhannya, kok. Selamat mencoba!

Baca Juga: 9 Bahan Makanan Ini Bisa Dijadikan Pengganti Daun Ketumbar, Lho!

Topic:

  • Sidratul Muntaha

Berita Terkini Lainnya