Resep Salted Egg Chicken, Rasanya Lebih Enak daripada Restoran

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Sempat viral beberapa tahun lalu, menu salted egg masih jadi favorit banyak orang hingga saat ini. Banyak kafe atau restoran yang menghidangkan saus telur asin ini sebagai bahan utama dalam menunya.

Sebenarnya kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, kok. Berikut resep membuat ayam saus telur asin paling enak.

1. Bahan-bahan membuat salted egg chicken

Resep Salted Egg Chicken, Rasanya Lebih Enak daripada Restoran

pinterest.com/jenny rezz

Bahan ayam:

250 gram dada ayam filet
1 butir telur
tepung maizena secukupnya
garam secukupnya
lada bubuk secukupnya

Bahan saus:

3 butir kuning telur asin
air putih secukupnya
2 lembar daun kari
2 biji cabai keriting (potong-potong)
2 sendok makan margarin
garam secukupnya
lada secukupnya
3 siung bawang putih (cincang)
susu cair secukupnya

2. Berikut langkah-langkah membuatnya

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

instagram.com/saltysamjakarta

Saatnya memasak nih, perhatikan tahap-tahap di bawah ini ya.

1. Potong-potong ayam, taburi garam dan lada, diamkan kurang lebih sekitar 15 menit.
2. Campurkan ayam yang sudah ditaburi lada dan garam dengan telur.
3. Siapkan tepung di dalam wadah. Ayam yang sudah dicampur telur dicelupkan, satu per satu ke dalam tepung lalu digoreng dalam minyak panas hingga matang. Kemudian angkat dan sisihkan.
4. Untuk membuat saus, haluskan kuning telur asin dengan sedikit air.
5. Panaskan mentega dalam wajan, masukkan bawang putih, cabai, dan daun kari, tumis hingga harum.
6. Masukkan kuning telor asin, tambahkan air dan susu supaya sedikit creamy.
7. Tambahkan garam dan lada sesuai selera. Masukkan ayam, aduk sebentar hingga merata.
8. Angkat dan siap disajikan.

3. Kalau bingung, simak video di bawah ini ya

https://www.youtube.com/embed/lsvf9w6fgVM

Nah, itulah cara membuat salted egg chicken seenak restoran. Mudah, bukan? Selamat mencoba!

Download aplikasi resep masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.