Comscore Tracker

10 Olahan Daging Kurban Terfavorit di Indonesia, Kamu Pilih yang Mana?

Kamu paling sering memasak apa?

Semua umat muslim di seluruh dunia merayakan Idul Adha hari ini, Jumat (31/7/2020). Meski perayaan Idul Adha tak begitu meriah karena pandemik COVID-19, namun pemotongan hewan kurban tetap dilaksanakan di sejumlah daerah.

Daging hewan kurban dibagikan kepada warga sekitar, terutama yang membutuhkan. Hampir setiap orang pun memasak daging kurban di rumah, baik itu kambing atau sapi. Dari sekian banyak jenis olahan daging kurban, berikut ini 10 olahan daging kurban yang paling sering dan menjadi favorit warga Indonesia saat Idul Adha.

1. Sate menjadi makanan wajib saat Idul Adha, karena cara memasak yang mudah

10 Olahan Daging Kurban Terfavorit di Indonesia, Kamu Pilih yang Mana?instagram.com/tanggalmuda.id

2. Bakso juga jadi pilihan menarik. Dimasak di dalam kuah yang lezat, lalu disajikan bersama mi, tahu, dan sayuran

10 Olahan Daging Kurban Terfavorit di Indonesia, Kamu Pilih yang Mana?instagram.com/archangelaagnes

3. Gule biasanya menggunakan daging dan jeroan kambing sebagai bahan utamanya, dipadu santan dan rempah-rempah yang membuat lapar meningkat

10 Olahan Daging Kurban Terfavorit di Indonesia, Kamu Pilih yang Mana?instagram.com/feraoofera

4. Tengkleng khas Solo menyerupai gule kambing, tetapi dengan kuah yang lebih encer. Dibumbui berbagai rempah seperti cengkih, kayu manis, hingga bunga lawang

10 Olahan Daging Kurban Terfavorit di Indonesia, Kamu Pilih yang Mana?instagram.com/kielzphim

5. Tongseng memiliki bumbu yang terasa lebih tajam ketimbang gule. Biasanya menggunakan tulang belakang dan iga kambing dicampur kol

10 Olahan Daging Kurban Terfavorit di Indonesia, Kamu Pilih yang Mana?instagram.com/martinpraja

6. Rawon berwarna hitam pekat dicampur kluwek. Daging sapi bagian sandung lamur dengan tekstur lebih empuk menjadi bahan utamanya

10 Olahan Daging Kurban Terfavorit di Indonesia, Kamu Pilih yang Mana?instagram.com/asupanperutotak

Baca Juga: 10 Cara Mudah Menghilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing

7. Sop buntut disajikan dengan kuah bening yang rasanya lebih ringan. Jika buntut sapi tak diolah dengan benar, waspada baunya jadi tak sedap

10 Olahan Daging Kurban Terfavorit di Indonesia, Kamu Pilih yang Mana?instagram.com/menuseharihari

8. Rendang menggunakan daging sapi yang dimasak dengan aneka rempah-rempah dan santan. Daging dimasak sampai berwarna kehitaman, barulah bisa disebut rendang

10 Olahan Daging Kurban Terfavorit di Indonesia, Kamu Pilih yang Mana?instagram.com/puazmanofficial

9. Semur daging sapi biasanya dicampur irisan kentang. Kuahnya terbuat dari campuran kecap manis, cengkih, pala, dan bawang merah

10 Olahan Daging Kurban Terfavorit di Indonesia, Kamu Pilih yang Mana?instagram.com/aryani8483

10. Kare kambing menyerupai gule, tetapi ditambahkan daun kari atau lebih dikenal sebagai daun salam koja. Lalu diramu dengan bumbu seperti ketumbar, jinten, hingga cabai

10 Olahan Daging Kurban Terfavorit di Indonesia, Kamu Pilih yang Mana?instagram.com/daychikitchen_arabian

Itulah 10 olahan favorit warga Indonesia dari daging kurban Idul Adha. Bagaimana dengan menu masakan di rumah kalian saat lebaran haji?

Baca Juga: 10 Olahan Daging Kambing Khas Indonesia yang Paling Menggugah Selera

Topic:

  • Deryardli Tiarhendi

Berita Terkini Lainnya