- Food
- Dining Guide
Sajian Lokal Palembang Jadi Tren Menu Bukber Ramadan di 101 Hotel

Palembang, IDN Times - Kebiasaan buka bersama atau bukber di luar rumah saat ramadan, merupakan kegiatan paling sering dilakukan masyarakat Palembang. Bahkan tak jarang, hotel jadi lokasi tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan teman.
Selain mencari tempat nyaman, biasanya acara bukber mempertimbangkan sajian dan beragam menu yang ditawarkan. Salah satu tren makanan bukber ramadan tahun ini adalah sajian lokal Palembang seperti pempek, celimpungan, dan makanan khas lainnya.
"Biasanya menu oriental, mini pastry atau western food. Tapi tren makanan bukber paling dominan dicari masyarakat adalah menu tradisional," ujar Executive Chef 1O1 Hotel Palembang, Amin, Selasa (13/4/2021).
1. Hadirkan menu dari Sabang sampai Marauke

Menurut juru masak di hotel kawasan rajawali Palembang ini, pihaknya tidak saja mengutamakan cita rasa lezat tapi inovasi agar tidak menimbulkan kebosanan hidangan.
"Makanya ada menu dari beberapa provinsi, dari Sabang sampai Merauke. Kita rotasi sajiannya satu minggu sekali. Tapi yang utama sajian Palembang wajib tersedia," kata dia.
Baca Juga: Ternyata, Minuman Ini Bahaya Bagi Tubuh Saat Buka Puasa
2. Atraksi live cooking saat bukber menambah kemeriahan acara

Untuk menambah sensasi buka bersama lebih meriah, atraksi live cooking juga dihadirkan 101 Hotel Palembang kepada para tamu dan pengunjung hotel, dengan tetap menerapkan protokol kesehatan dan pembatasan kapasitas ruangan.
"Ada juga menu takjil, puding, dan jajanan pasar. Khusus sajian gorengan, kita sajikan panas dan masih fresh karena dimasak langsung," timpalnya.
3. Bukber all you can eat di 1O1 Hotel Palembang hanya Rp95 per orang

Sales Manager 1O1 Hotel Palembang, Cindy Kristiana Putri menambahkan, menu buka bersama yang ditawarkan mengedepankan makanan daerah sesuai permintaan pasar, dengan tetap mengombinasikan menu-menu lainnya.
"Lihat tren dan dominan dari lidah lokal kita, makanya etnik Palembang pasti tersaji. Bukber di hotel 1O1 Palembang hanya 95 ribu per person dan sudah all you can eat, semua jenis makanan yang tersedia termasuk puding, mini pastry, dan menu-menu yang ada," jelas dia.
Baca Juga: Bisa Diolah untuk Buka Puasa, 10 Menu Berbahan Kurma Bikin Maknyus!
Topic:
Berita Terkini Lainnya
TRENDING
- Diterpa Perselingkuhan, Winda dan Suami Janji Pertahankan Pernikahan
- Review Film Srimulat: Hil yang Mustahal, Bangun Emosi dan Gelak Tawa
- Winda Dicecar 30 Pertanyaan tentang Kasus Perselingkuhan dengan Damsir
- Winda Selingkuhan Damsir Bakal Laporkan Briptu Suci ke Polisi
- 5 Kafe atau Restoran di Palembang, Asyik Buat Nongkrong Saat Libur
- Lahan Eks Tambang Batu Bara Sawahlunto Disulap Jadi Taman Kehati
- MAKI Sumsel Soroti Distribusi Minyak Hasil Illegal Driling di Muba
- Penjualan Daging di Palembang Normal, Tak Terpengaruh PMK
- Urbanisasi di Palembang Memicu Angka Kemiskinan Meningkat
- Alex Noerdin Seret Wakilnya Ishak Mekki di Sidang Penjualan Gas